NIGIRI (2 pièces)
Boule de riz surmontée d'une garniture
MAKI (6 pièces)
Garniture, riz vinaigré, nori
aromatisé tomate confite & basilic
CALIFORNIA (6 pièces)
Garniture, riz vinaigré, nori, sésame
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Concombre sauce mango spicy
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Chèvre, noix, miel
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Cheese, concombre, oignons frits
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Concombre, carotte, avocat, roquette
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Concombre, mangue
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Graines germées, pomme, avocat, carotte
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Concombre, édamamé, avocat, coriandre, ciboul
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carotte, avocat, pruneau
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Avocat, concombre, radis mariné
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SNOW (6 pièces)
Garniture et riz vinaigré
SPRING (6 pieces)
Garniture, riz vinaigré, salade, feuille de riz
POKE BOWL by SUSHI KAWAII
Base Riz, crudités, avocat, fruits, proteine, graines, cranberries bio
INARIZUSHI (2 pieces)
2 poches Tofu frit mariné au soja et saké, garnies de riz
ONIGIRAZU (2 pieces)
Sandwich de riz et de crudités, entouré de Nori
TOFU AIL DES OURS
SASHIMI (5 ou 10 Piéces)
Tranches de poisson cru
GUNKAN (2 pieces)
Garniture tartare de poisson, riz vinaigré, nori
CHIRASHI (12 pieces)
Fines tranches de Poisson cru sur un bol de riz vinaigré
TARTARE
Riz vinaigré, dés de poisson marinés avec avocat, concombre, édamamé
TATAKI (10 pieces)
Poisson mariné mi-cuit maison
PLATEAUX
6 california natura, 6 califomia végétarien, 2 nigiri avocat.
4 nigiri saumon, 4 nigiri thon, 2 nigiri crevette.
6 nigiri saumon, 6 maki saumon, 2 gunkan saumon.
6 nigiri thon, 6 maki thon, 2 gunkan thon.
6 california saumon avocat, 6 spring crevette, 6 snow thon cuit, 2 tulipe verte.
6 california avocat concombre, 6 spring thon cuit avocat, 6 maki thon, 6 snow saumon cheese.
12 california (6 saumon avocat +6 concombre cheese) 6 spring saumon fumé cheese.
12 california (6 saumon avocat cheese ciboulette + 6 végétarien) 18 maki (6 thon + 6 cheese + 6 wakamé) 6 nigiris variés.
16 nigiris variés, 12 california (6 saumon cheese + 6 concombre cheese), 12 maki (6 thon + 6 surimi), 12 snow (6 thon avocat +6 saumon), 6 spring poulet frit concombre
18 maki (6 saumon +6 thon + 6 cheese + 6 crevette).
12 maki (6 saumon + 6 thon) 18 california (6 saumon avocat +6 surimi concombre spicy + 6 thon cuit mayo avocat), 4 nigiri (2 saumon+ 2 crevette), assortiment de 3 mochis gateaux 1 bouteille vin 50cl ou 1 thé glacé 1.5l ou 11 san pelligrino
2 tulipe verte, 6 maki concombre, 12 california (6 avocat oignons frits + 6 avocat carotte concombre)
12 califomia (6 mangue concombre + 6 graines germées pomme carotte avocat), 6 maki carotte, 2 inari avocat/carottes
6 sashimi saumon/thon, 12 maki ( 6 thon + 6 saumon), 4 nigiri thon et saumon
12 california (6 saumon avocat +6 crunchy), 12 maki (6 thon + 6 carotte) 12 spring (6 thon cuit avocat mayo + 6 tofu fumé noix roquette)
ACCOMPAGNEMENT
MENUS MIDI
Non modifiable, du lundi au vendredi 1 Boisson soft comprise dans le menu
12 California au choix et 1 paire de brochettes(sauf poisson)
1 Ramen Kawaii ou Vegan
1 Chirashi (10 pieces) OU 1 Poke Bowl et 1 accomp OU 1 dessert
1 Sashimi (6 pieces) OU 2 piéces Onigirazu et 12 california*
BROCHETTES
3 boulettes, 3 soja, 2 boeuf fromage + riz offert
DONBURI & CURRY
Plats généreux à base de riz ou légumes et des sauces japonisantes!
Riz, poulet pané croustillant, sauce tonkatsu, ciboulette, citron.
Riz, poulet sauce teriyaki, édamamé, haricot vert, sésame.
Riz, émincé de boeuf et oignons cuits marinés dans shoyu et mirin.
Riz, sauce curry vert au gout sucré et légèrement épicé, sésame.
TAKOYAKI
Spécialité populaire d'Osaka. Pâte de blé au Poulpe, chou, oignon, échalotte, nappées de 2 sauces, dr flocon de nori et de Bonite séchée.... Fondant et Délicieux ! A découvrir absolument ...
RAMEN
Bouillon Miso ou Shoyu, nouilles de blé, carottes, maïs, ciboulette, haricots, pousse de bambou, Pak Choy
(garniture variable selon période)
avec Oeuf Ajitsuké + Naruto
avec Tofu et champignons Shitaké
Saumon cuit
GYOZA
ravioli japonais grillé puis cuit à la vapeur
YAKISOBA
Nouilles de blé Sautées
DESSERTS
garni Azuki
6 pièces
BOISSONS
Boisson végan, pétillante à base de thé fermenté, fruits, fleurs et épices..
Rosé, rouge ou blanc (AOP St Chinian)
Rosé, rouge ou blanc (AOP St Chinian)
SUPPLÉMENTS OFFERT
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